لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 15
1
2
Journal Paper
تاثیرات پودر تخم کدو تنبل بر شاخص های رنگی و خواص حسی نان لواش تولید شده در طول زمان نگهداری
Authors:
tina Shababipour
،
mohammadyar hosseini
،
nader habibi
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 152، Vol 21
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر تیمار آنزیمی لیپاز با منشاء گاوی و بزی بر ویژگی های رنگ و برخی خواص فیزیکوشیمیایی پنیر سفید فرآپالوده طی دوره نگهداری
Authors:
Abolhasan Sabet Solat
،
Hossein Jouyandeh
،
Mohammad Hojjati
،
Hassan Barzegar
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 151، Vol 21
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
استفاده از عصاره پنیرباد به عنوان جایگزین رنت و تاثیر آن بر ویژگی های رنگ و خواص فیزیکوشیمیایی پنیر سفید فراپالوده طی دوره نگه داری
Authors:
Hossein Jooyandeh
،
Ahmad Ghasemi
،
Mohammad Hojjati
،
Behzad Nasehi
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 99، Vol 17
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
امکان سنجی قابلیت طیف سنجی مرئی/ فروسرخ نزدیک (Vis/NIR) در طبقه بندی نمونه های لیموترش طی دوره انبارمانی با روش های شناسایی PCA، LDA و SVM
Authors:
niloofar goodarzi
،
Sara Movahhed
،
Mohammad Javad Shakouri
،
Hossein Ahmadi Chenarbon
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 120، Vol 18
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Pomegranate (Punica granatum L.) Fruit Storability Improvement Using Pre-storage Chitosan Coating Technique
Authors:
F. Varasteh
،
K. Arzani
،
M. Barzegar
،
Z. Zamani
Year 1395
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 2، Vol 19
Pages:
12
| Language: English
View And Download
Journal Paper
Application of Electrical Resistance in Nondestructive Postharvest Quality Evaluation of Apple Fruit
Authors:
J. Massah
،
F. Hajiheydari
،
M. Haddad Derafshi
Year 1396
Publish place:
Journal of Agricultural Science and Technology Issue 5، Vol 19
Pages:
9
| Language: English
View And Download
Journal Paper
برخی خواص مکانیکی سیر
Authors:
Year 1391
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 34، Vol 9
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی پنیر فراپالوده ی سین بیوتیک حاوی پودر آب پنیر فراپالایش املاح گیری شده و لاکتولوز طی مدت نگهداری
Authors:
Ghazal Nosrati
،
Hossein Jooyandeh
،
Mohammad Hojjati
،
Mohammad Noshad
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 139، Vol 20
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر پودر آب پنیر فراپالایش و لاکتولوز بر قابلیت زنده مانی باکتری بیفیدوباکتریوم بیفیدیوم و ویژگی های رنگ و حسی پنیر سین بیوتیک فراپالوده
Authors:
Ghazal Nosrati
،
Hossein Jooyandeh
،
Mohammad Hojjati
،
Mohammad Noshad
Year 1402
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 141، Vol 20
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین اثر دوره های انبارداری بر برخی خواص فیزیکی و مکانیکی سیر
Authors:
روح اله مجدی
،
منصور راسخ
،
امیرحسین افکاری سیاح
Year 1390
Publish place:
Food Engineering research Issue 3، Vol 12
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 15
1
2